La cultura
al alcance
de todos

 

  

English Français عربي
Cuba > La Cultura> Cocina

 La Cocina Cubana: Recetas Con Magia

ÍNDICE

AFRODISÍACOS

COSMÉTICA NATURAL

MEDICINA VERDE

EQUIVALENCIAS APROXIMADAS

El tema de los afrodisíacos es polémico. Por ello recomiendo, antes de revisar lo que aquí abordo, una fórmula infalible, confirmada a través de generaciones y ratificada por la escritora chilena Isabel Allende en su libro Afrodita cuando dice: Después de dar un par de vueltas completas por el mundo de los afrodisíacos, descubro que lo único que en verdad me excita es el amor.

Algunos científicos plantean que no existen plantas afrodisíacas; sin embargo, otros reconocen que no se ha llegado a conclusiones definitivas al respecto. Por lo pronto, es de considerar lo planteado por el botánico cubano, Dr. Juan Tomás Roig Mesa, en su obra Plantas medicinales, aromática y venenosas de Cuba al relacionar más de 20 plantas que describe como afrodisíacas; es decir, que estimulan las funciones sexuales y, al menos, nueve anafrodisíacas; o sea, de acción contraria, pues aun cuando este libro fue escrito en 1945, continúa vigente y es de consulta permanente en Cuba y a nivel internacional.

Sin dudas los afrodisíacos crean un estado de ánimo en la pareja que suscita el deseo y como tónicos, relajantes u otras variantes, conducen a vivencias más sensuales y a un mayor bienestar físico y psíquico, todo lo cual crea el caldo de cultivo donde la sexualidad brota de forma natural
También aparecen aquí propuestas de fórmulas naturales con fines cosméticos; así como sugerencias sobre plantas medicinales, cuyas referencias y uso parten de la Guía terapéutica, aprobada por el Ministerio de Salud Pública, con la que trabajan los dispensarios para elaborar las diferentes formulaciones que deben ser ofertadas a la población en las farmacias del país.

Aun cuando de manera general hemos utilizado fuentes confiables, es importante la consulta al médico de la familia o especialista en la materia acerca del uso o aplicación individual de cualesquiera de los preparados que aquí incluimos, pues no todas las personas reaccionan de la misma manera, ni siempre están ante la certeza de la afección que presentan y pueden producirse complicaciones que es necesario evitar.

Tengamos presente que la sabiduría popular es de primer orden; pero nuestro país cuenta con toda una infraestructura científico-productiva y un alto nivel de especialización en esta materia que le ayudará a discernir y tomar las decisiones más adecuadas.

 

AFRODISÍACOS

Albahaca: se le considera estimulante, lo cual aumenta si se ingiere macerada. En cultos antiguos, la albahaca se asociaba con la pasión y la fecundidad. Si no es frotada o apretada al calor de los dedos, de ella no brotará ningún perfume.

Apio: tiene un moderado efecto afrodisíaco, aun más si se toma en caldos. Se dice que unido a la remolacha, tiene mayor efecto, pero no se debe mezclar co n la lechuga, ya que anulará los buenos efectos.

Azafrán: además de dar sabor y color a las comidas estimula sexualmente..Se obtiene de los pistilos secos de la flor.

Cilantro o culantro: utilizado para saborizar comidas, muy aromático y agradable.

Canela: un popular afrodisíaco conocido en todo el mundo, se empleaba en la antigüedad, como condimento y en forma de aceite para masajes. Con su poder energizante, repone fuerzas físicas y mentales. Ideal para los postres.

Mostaza: estimula la acción de las glándulas sexuales.

Menta: se dice que fue la primera planta medicinal que empezó a utilizarse como afrodisíaco por su eficacia como estimulante suave del sistema nervioso. Shakespeare se refiere a esta, junto a la lavanda y al romero, como estimulante para caballeros de mediana edad.

Anís: las semillas, además de carminativas, son utilizadas en bebidas. Son muy eficaces masticadas crudas para eliminar el mal aliento bucal.

Jengibre: se utiliza su raíz, apreciada como afrodisíaco además de como especia.

Nuez moscada: dicen que no es muy potente para las mujeres, pero tiene la reputación de ser el mejor amigo del hombre.

Orégano: si echa un puñado en el baño de agua caliente que comparte con su pareja, es una experiencia erótica. En infusión es un buen excitante.

Perejil: aumenta la producción de estrógenos por lo que resulta especialmente útil en la menopausia. Sumergir varias ramas de perejil en un litro de agua hirviendo. Apagar el fuego y dejar reposar una hora. Tomar un vaso antes de realizar el acto sexual.

Romero: señalan los estudiosos que de las virtudes del romero se puede escribir un libro y ha sido llamada como la hierba milagrosa que restaura la juventud. Se le considera con propiedades digestivas y de excelente acción diurética. Interviene como ingrediente que aporta un toque de sabor especial. Se utiliza para reducir las arrugas de la piel y los niveles elevados de colesterol, también para digestiones difíciles, contra el insomnio, tos persistente, afonía, acné, amigdalitis, colon irritable, gripe, reumatismo y várices. Entre otras múltiples formas, puede usarlo de la manera siguiente:

Agua para beber: Una de las aplicaciones más agradables del romero es sin dudas la preparación del agua para beber. Basta colocar una rama dentro de la jarra de agua y esperar un par de horas para encontrar un sabor sorprendente. Luego, si se acompaña con unas rueditas de pepino y unas cascaritas de limón, le aportarán una insuperable sensación de frescura y bienestar que todo el cuerpo agradecerá.

Aceite al romero con especias: Para un litro: una zanahoria pequeña, un ají verde un tomate mediano, tres dientes de ajo, tres cebollas pequeñas, una rodaja de lima y una de limón, una hoja de laurel y cuatro de albahaca, una ramita fresca de romero, una cucharadita de pimienta negra y una de pimentón, dos tazas de aceite vegetal. Cortar la zanahoria en dados, el ají en tiras, el tomate a la mitad, y los dientes de ajo y las cebollas en rodajas finas. Introducir todos los ingredientes alternados con los condimentos en una botella y agregar el aceite hasta cubrirlos. Dejar una semana en reposo. (Se puede conservar durante cuatro semanas).

Salvia: estimulante. En la antigua Grecia era usada la infusión de salvia para estimular la fertilidad y perpetuar la raza.

Semillas de calabaza: reconstituyentes y abundantes en proteínas, zinc y otros minerales importantes para la función sexual. Recomendadas para la próstata.

Cebolla: se le han adjudicado poderes afrodisíacos desde tiempos muy antiguos. La cebolla y el ajo contienen un aminoácido que se libera cuando son machacados gracias a la ayuda de una enzima, lo cual genera su olor característico. Este compuesto es lo que posiblemente tenga propiedades afrodisíacas, pero lo que sí se ha comprobado es que funcionan como antibiótico. Cuenta una leyenda árabe que un rey de la antigüedad usaba las cebollas como afrodisíaco y había logrado mantener la erección durante varios días seguidos.

Clavo de olor: en India se acostumbra a comerlo para combatir la impotencia y para suavizar el aliento.

Pimienta y otras especias picantes: tienen una acción irritativa que puede estimular el aparato genital, y de ahí que se les atribuya un cierto efecto afrodisíaco. La pimienta blanca y la negra provienen de la misma baya, sólo que la primera no contiene la cáscara. Es tonificante de los músculos y estimulante. Es habitual añadirla al jugo de tomate y hay quien la usa en otro tipo de bebidas.

Aguacate: muy apreciado por su capacidad como estimulante sexual. Eso se debe a su alto contenido en vitaminas que le dan un gran valor energético.

Cacao (chocolate): sus semillas contienen sustancias que estimulan el organismo. Los aztecas lo tenían como alimento de los dioses. Tiene un alto efecto revitalizante sobre el sistema nervioso, ayuda a combatir la fatiga y actúa como estimulante de las facultades mentales. Es tan adictivo y excitante como el café, pero además se le atribuye simbolismo en los ritos del cortejo romántico.

Frijoles: para los Teutones y romanos era estimulante y la flor simbolizaba el placer sexual. La sopa de frijoles tuvo tal reputación de erótica.

Maíz: planta sagrada entre los indios de América, simboliza fertilidad y abundancia.

Pimiento: varían sabor y nombre de una región a otra; es uno de los componentes de todos esos platos exóticos que estimulan la imaginación y el apetito para el amor.

Trigo: al igual que el arroz, representa la fertilidad. Antiguamente se horneaba pan en forma de genitales para determinadas ceremonias.

Jalea real: potente estimulante general. A base de aminoácidos y complejo vitamínico, posee una reconocida acción reconstituyente que aumenta la potencia sexual en ambos sexos.

Mariscos: tienen conocida fama de afrodisíaco. Por su alto contenido en minerales, favorecen la estimulación de las capacidades físicas y mentales.

Champagne: como todas las bebidas alcohólicas es un desinhibidor y ayuda en el momento inicial del sexo, pero en grandes cantidades ejerce un efecto contrario.

Miel: de alto valor energético por su riqueza en vitaminas y minerales. Muy utilizada en diversos preparados afrodisíacos. Es mucho más efectiva si es pura, ya que una vez licuada puede perder algunas cualidades.

Mezcla de especias afrodisíacas: las especias han de perfumar y resaltar los sabores originales, nunca ahogarlos o desvirtuarlos. Puede preparar esta mezcla para ser usadas, tanto en carnes, pescados como en arroces, verduras y salsas: una cucharada de pimienta blanca, dos de comino en grano, una de jengibre molido, cuatro de cilantro seco (en granos), siete clavos de olor, dos cucharadas de mejorana seca 1½ de pimentón dulce, una cucharada de albahaca seca, ½ de canela molida, ½ de nuez moscada y 10 granos de cardamomo. En un recipiente de cristal o barro poner las especias, mezclarlas bien y luego triturarlos lo más finamente posible. Una vez bien molido todo, guardar en un frasco de cristal de cierre hermético y al resguardo de la luz. Para quienes gusten del picante, puede agregarle dos cucharaditas a la mezcla.

Flores afrodisíacas

Jazmín: de aroma fuerte, dulce y muy envolvente que influye y actúa a nivel emocional. Es un valioso afrodisíaco que calma y relaja el cuerpo. Se dice que ayuda a solucionar problemas relacionados con la impotencia y la frigidez y contribuye a fortalecer los órganos sexuales masculinos.

Rosa: de olor fuerte, envolvente y seductor. Usado para elaborar aceites y perfumes y sus pétalos en baños.

Lirio: la combustión de esta flor desprende un perfume que ofrece altas dosis de estimulación.

Violeta: dicen que su aroma posee una alta virtud afrodisíaca, sobre todo por la noche.

Lilas: desde el renacimiento se le atribuyen el poder de excitar, fundamentalmente a los varones.

Estas flores y también las de maravilla o caléndula pueden usarse para elaborar aceites esenciales para masajes o bien para usar en los baños con la pareja.

 

COSMÉTICA NATURAL

Limpieza de cutis

Los tratamientos de limpieza de cutis, ya sea por medio de baños de vapor o saunas son los que más eficacia tienen, pues la limpieza de los poros es profunda debido a que estos se abren lo suficiente como para dejar salir las toxinas. Los baños de vapor de pecho y cabeza se realizan poniendo una olla a hervir con plantas como eucalipto, manzanilla, romero, ortigas o hinojo, dependiendo de si deseamos efectos de limpieza, astringente, estimulante de la circulación, o simplemente terapéuticos. También pueden ser utilizadas las siguientes mascarillas para la limpieza de cutis

Avena: tres cucharadas de avena en polvo y tres de leche. Calentar la leche y antes de que hierva, echar la avena y hacer una pasta. Aplicar en el rostro y enjuagar con agua tibia. Esta mascarilla limpia los poros a fondo y el cutis de células muertas.

Pepino: tres cucharadas de leche y cuatro de zumo pepino fresco. Mezclar y aplicar en el rostro.

Aguacate: tres cucharadas de agua destilada (o de lluvia), tres de aceite de aguacate (que se obtiene de la filtración natural de un aguacate bien maduro expuesto al sol), una cucharadita de miel o cera de abeja, Poner al baño María la cera de abeja rallada o la miel, añadir el aceite de aguacate y remover. Luego dejar enfriar y añadir el agua destilada. Batir hasta que enfríe y adquiera una textura cremosa. Aplicar.

Contrarrestar arrugas

Leche: preparar esta mascarilla, recomendable para la piel muy maltratada por el sol o por la edad. Mezclar dos cucharadas de leche con una de mantequilla. Con las yemas de los dedos aplicar sobre el rostro y cuello, masajeando hasta que la pasta se reparta bien, hacerlo estirando la piel hacia delante y luego hacia atrás. Dejar reposar durante cinco minutos y retirar, primero con un algodón, luego con agua tibia y después, con agua fría. Es recomendable también para el cutis reseco.

Huevo: hacer una mezcla con una clara de huevo y dos cucharadas de miel. Aplicar en el rostro hasta que se seque. Enjuagar con agua fría.

Papa: hervir una papa y triturarla, añadir una cucharada de glicerina y unas gotas de zumo de limón. Aplicar una vez a la semana y dejar actuar durante veinte minutos. Puede usar papa cruda: en este caso lavar bien la papa y extraerle las posibles áreas verdosas. Raspar la cáscara ligeramente y proceder a rallarla cruda. Echar la pulpa obtenida en un recipiente limpio, no metálico y guardar en el refrigerador para ser utilizada antes de las 24 horas. Aplicar preferiblemente fría en el rostro y el cuello, limpios, a la vez que fricciona ligeramente. La mezcla restante puede aprovecharse en las manos. Si dispone de tiempo, es recomendable colocar una rodaja fina de papa sobre los párpados. Transcurridos unos 15 minutos como máximo, retirar suavemente de la piel los residuos con un paño o gasa limpia y húmeda. Enjuagar el rostro y dejarlo secar al aire natural. Con este tratamiento se renueva la epidermis y la convierte más suave al tacto.

Tintes naturales para el cabello

Rubios

Manzanilla: un puñado de flores en ½ litro de agua, preparar en infusión, mantener unos diez minutos en reposo. Aplicar y dejar en el cabello 20 minutos envueltos en una toalla.

Cerveza: la cerveza clara vertida sobre la cabeza, es un aclarador excelente para el pelo. Proporciona bellos reflejos bronceados. Hacerlo a temperatura ambiente.

Limón: el limón tiene la facultad de aclarar el color del cabello y darle brillo. La proporción es de una medida de jugo de limón por dos de agua. Es preferible colar el zumo de limón antes de aplicarlo.

Morenos

Té: su infusión aplicada regularmente ennegrece el cabello progresivamente.
Puerros: utilizar las partes verdes y superiores del bulbo. Dos puñados en ½ litro de agua en infusión.

Salvia: hacer un cocimiento (diez minutos) de un puñado de hojas en ½ litro de agua. Dejar reposar. Colar y aplicar sobre el cabello después de cada lavado. No enjuagar hasta después de 20 minutos.
Hiedra: la hiedra va muy bien para tapar canas y oscurecer el cabello. Se prepara una infusión de cuatro cucharadas en dos vasos de agua. Aplicar igual que la salvia.

Castaños

Té y cebolla: infusión de hojas de té y cáscara de cebolla. Dan un color caoba.

Té y salvia: infusión de hojas de salvia y té negro. Oscurecen gradualmente el cabello.

Brillo al cabello
Son varias las fórmulas para lograr brillantez en el cabello. Entre estas:1) El vinagre es conocido por propiedades depurativas. Mezclar cuatro cucharadas de vinagre en tres tazas de agua caliente. Después del champú, ya en el último enjuague aplicarse la loción. Enjugar con abundante agua y si no molesta el olor, no retirarse la loción y sus resultados serán más notorios. También da resultado medio vaso de zumo de limón colado o un vaso de vinagre. 2). Hervir unas ramas de romero en dos litros de agua por aproximadamente 15 minutos. Dejar reposar tapado, colar bien. Lavarse el pelo con un champú suave, y por último en el enjuague, aplicarse esta loción tibia, sin retirarla. 3) Hervir perejil durante veinte minutos en abundante agua y utilizar para el último aclarado. 4) Para avivar el pelo, lo mejor es enjuagarlo con agua fría.5) Aplicar una mascarilla de aguacate y yogur natural durante 20 minutos, proceder al lavado y posterior enjuague. 6) Es muy eficaz también tener el siguiente preparado para darse un masaje semanal sobre el cuero cabelludo: 150 g de albahaca en un cuarto litro de agua hirviendo. Aplastar las hojas, colar y envasar. Notará como su pelo se vuelve más fuerte.

Manos
La papa puede ayudar a restablecer la belleza y suavidad de las manos, pues su propiedad de ser emoliente le permite ablandar la piel. Una fórmula simple es hacer un batido con una papa mediana cruda al que se le añade una cucharada de leche hervida. Con la mezcla que se obtiene, friccionar la piel, luego se deja actuar por unos minutos, como si fuese una máscara rápida en el rostro. En caso de no disponer de leche o batidora en ese momento, machacar una papa hervida con media cucharada de aceite vegetal, y añadir unas gotas de limón. Después de darle un amplio masaje a las manos, enjuagar con agua tibia. Es importante retirarla con abundante agua, cuidando de que no queden residuos, ya que si después se exponen al sol puede producirse manchas oscuras por el limón. Cada vez que cocine papas puede recurrir al uso de una parte de ellas para revitalizar sus manos.

Desodorante natural
Si el sudor les juega una mala pasada, al llevarle mal olor a alguna parte del cuerpo; o porque ningún desodorante le beneficia, pueden probar una forma ecológica hecha de papas: utilizar para ello media papa cruda, frotarla en la zona que lo necesite, ya sean las axilas, las manos o los pies. El efecto requiere un previo aseo, hay que lavarse y secarse antes de su uso. Aunque usted no lo crea, actuará en breve como el mejor desodorante del mercado.

Blanquear los dientes
Para tener unos dientes blancos, frotarlos con hojas de salvia frescas dos o tres veces a la semana.

Almohadillas de flores secas
De manzanilla para neuralgias y reumas: llenar un saquito de tela de algodón con 100 gramos de flores secas. Calentar con la bolsa de agua caliente o sobre algún recipiente a unos 40-50 C. Poner la almohadilla sobre la parte del cuerpo adolorida. Se puede usar, cotidianamente, esta almohadilla sin previo calentamiento como compañía durante el sueño.

Acabar con las ojeras
Uno de las formas más sencillas para acabar con las ojeras consiste en aplicar sobre los párpados, durante 15 ó 20 minutos, y mediante un algodón, un preparado de té tibio al que debemos haber añadido un poco de sal. También: rallar una papa con la piel y mezclarla con migas de pan empapadas en leche. Aplicar el preparado sobre los ojos y dejarlo actuar de quince a veinte minutos, mientras te relajas. Otra variante: cortar rodajas de pepino y colocarlas sobre los ojos cerrados. O poner aceite de ricino sobre los párpados y alrededor de los ojos antes de dormir.

Cejas y pestañas
Cepillarlas todos los días y aplicarles una gota de aceite de ricino. De esta forma se fortalecen y espesan. Para conservar las pestañas flexibles y sanas aplicar, una vez a la semana, compresa de manzanilla, unos cinco minutos.

Limón decolorante
Para oculta vello del labio superior pasar por la zona un algodón empapado en limón, dos veces al día, mañana y tarde. (No tomar sol, pues pueden producirse manchas).

Conservar el bronceado
Para prolongar el color tostado, lavar la cara con una infusión de té bien fuerte. Como es astringente, nutrir la piel después con crema hidratante, sobre todo si el cutis es algo seco.

Tonificar el cuello:
Al lavar la cara con agua fresca, no olvidar ampliar ese gesto tonificante hacia la zona del cuello. En verano, antes de tomar el sol, pasar pepino por el cuello.

Granos en la espalda
Mezclar zumo de tomate, de limón y glicerina, agitar bien hasta obtener una emulsión muy fluida y aplicar tras el baño.

Codos cenizos
Colocar todos los días medio limón en cada codo, durante unos minutos, después aclarar y poner una crema hidratante.

Para adelgazar
Beber mucha agua y caminar. Esto se debe a que el agua ayuda al organismo a descomponer las grasas y a procesar los desechos. Beber agua es algo muy sencillo, como también, caminar todos los días. A algunos les sorprende que las fórmulas sencillas den resultado cuando se es constante.

Eliminar piojos
En 1/4 de litro de agua hervir cinco semillas de aguacate picadas, con dos ramitos de ruda. Lavar la cabeza, secar bien con una toalla. Poner el cocimiento y friccionar vigorosamente el cuero cabelludo; envolver con una toalla limpia. Los parásitos se desprenderán, cuando terminen de salir enjuáguese bien con agua tibia.

Tónico de agua de rosas
Tres rosas preferiblemente rojas, un litro de agua y un gotero de alcohol de 90 grados. Los pétalos de las tres rosas se ponen a hervir en un litro de agua durante cinco minutos y una vez que esté fresca, colar y agregar un gotero de alcohol. Dura solo una semana. Aplicar sobre la piel dos o tres veces al día y dejar secar.

Para hidratar la piel que se ha expuesto al sol
Una taza de agua, una cucharada de manzanilla seca o un puñado de flores, un gotero de alcohol de 90 grados. Introducir la manzanilla en una taza de agua caliente y tapar para obtener la infusión, a los diez minutos colar y agregar el gotero de alcohol. Conservar en un frasco en el refrigerador. Atomizar sobre la piel varias veces al día y dejar secar.

Agua de Hungría
Desde tiempos inmemoriales es utilizada esta agua beneficiosa para la piel:
cuatro cucharadas de romero fresco, tres cucharadas de menta fresca, tres cucharadas de pétalos de rosa, todo bien triturado, una cucharada de cáscara de limón rallada, 150 ml de agua de azahar y 150 de alcohol o vodka. En un recipiente hermético de cristal dejar en remojo todos los ingredientes durante 15 días. Filtrar. Embotellar y guardar dos semanas hasta que madure.

Baños
El baño elimina tensiones o estrés, pero no se debe abusar de él, pues produce flaccidez. Por ello debe reservarse para ocasiones especiales y su duración no ha de exceder los 15 minutos. Es conveniente la utilización de plantas medicinales o flores, según el efecto a alcanzar. Por ejemplo, para estimulación: romero, lavanda y menta; relajación, manzanilla y saúco; frescura, albahaca y menta; purificación, salvia, y hierba luisa. Puede prepararse así: verter en un recipiente o bañadera una taza de la flor o hierba fresca (o ambas) con el agua bien caliente, deja reposar cinco minutos y agrega un puñado de sal de grano remover antes de iniciar el baño.

 

PLANTAS MEDICINALES

Las formulaciones descritas corresponden a las que aparecen en la Guía Terapéutica del MINSAP:

-Analgésicos, antiinflamatorios y antipiréticos: ajo, ají, aloe caisimón de anís, caléndula, caña santa, cítricos, eucalipto hierba buena, llantén mayor, manzanilla, mastuerzo, menta japonesa, mostaza, papa, pino macho, platanillo, propóleos, romero, salvia y toronjil.

-Antibacterianos: ajo, caléndula, caña santa, eucalipto, limón, manzanilla, marañón, propóleo, toronjil de menta, valeriana y manzanilla.

-Antiácidos: formulación de gotas antiácidas.

-Antianémicos: cañandonga en jarabe, jalea real, y polen.

-Antiasmáticos: ajo decocción, ajo jarabe, ajo gotas, aloe jarabe, caña santa elíxir, caña santa extracto fluido, cañuela jarabe, cítrico droga seca, eucalipto melito expectorante, jarabe antiasmático1 y 2.

-Antidiarreicos: arroz decocción, guayaba droga seca, guayaba elíxir, guayaba tintura, mangle rojo, manzanilla tintura, marañón droga seca, sagú droga seca y toronjil droga seca.

-Antiespasmódicos: ajo decocción y gotas, albahaca blanca droga, jarabe y tintura, caisimón de anís jarabe, caña santaelíxir y extracto fluido, cítricos droga seca, eneldo droga seca, hierba buena droga y tintura, hinojo droga y tintura, jengibre droga y tintura, limón droga y jarabe, manzanilla jarabe y tintura, mejorana droga menta japonesa, melito antiespasmódico y medicinal, naranja agria tintura, romero droga, tilo jarabe, toronjil de menta e hinojo droga seca, té compuesto droga seca, valeriana y manzanilla melito

-Antifúngicos: ajo gotas y tintura caña santa crema, cañandonga crema, crema, extracto y pinceladas, crema antimicótica1 y 2, guacamaya francesa, guayaba talco, manzanilla crema y tintura, marañón droga seca, sagú droga seca, toronjil droga seca, pino macho droga y extracto, propóleos crema y tintura, salvia de Castilla crema, talco secante y vetiver droga seca.

Antihipertensivos: ajo jarabe, albahaca blanca droga seca, caña santa elíxir, droga y tintura, especie aromática droga seca, propóleos tintura.

Antiparasitarios: ajo gotas, calabaza emulsión y papelillos, propolisina, propóleos.

Antiseborreicos: Maloe loción capilar 1 y 2.

Antisépticos: Cayeput cápsulas, linimento, papelillos y tintura, especie renal droga seca, eucalipto tintura, eucalipto limón droga seca y extracto fluido, gargarismos refrescantes, hierba buena droga seca y tintura, hinojo droga seca, ítamo real tintura, llantén colutorio, crema, droga seca y llantén mayor y manzanilla colutorio, llantén menor droga seca y extracto fluido, manzanilla champú, menta japonesa droga y ungüento mentol y alcanfor solución, romero jarabe, talco antiséptico, tilo melito, toronjil de menta droga seca y extracto fluido, vicaria blanca fomentos.

Antisépticos urinarios: Salvia de Castilla droga seca y tamarindo frutos.

Antitrombóticos: ajo decocción, ajo licor y en gotas, cítricos droga seca.

-Antitusivos: Eucalipto tintura, gotas antitusivas, jarabe antitusivo, jengibre droga seca y tintura, llantén droga seca, orégano francés droga seca y jarabe, papa tubérculo, té compuesto droga seca.

-Antivirales: ajo gota, base universal, manzanilla crema1 y tintura, propóleos melito 1 y 2.

-Carminativos: hierba buena droga seca y tintura, hinojo droga y tintura, jengibre droga y tintura, manzanilla tintura, mejorana droga seca, menta japonesa droga y jarabe, romero droga seca, té compuesto droga seca y toronjil droga seca.

-Cicatrizantes: aloe crema, aloe linimento, supositorios y aloe ungüento rectal, caléndula extracto fluido, flores droga seca y tintura, cayeput linimento, cebolla crema, llantén crema, propóleos crema con base inerte, propóleos melito 1 y 2.

-Coleréticos y colagogos: caléndula extracto fluido, caléndula flores droga seca, hinojo tintura, romero droga seca.

-Dérmicos: aloe crema, aloe linimento y aloe loción capilar, anamú pomada, bija extracto fluido, caléndula flores droga seca, confitillo crema (escoba amarga), confitillo fomentos (escoba amarga), crema nutritiva, llantén crema, talco antipruriginoso.

-Diuréticos: Ajo decocción, jarabe 1 y 2 y gotas, caña santa droga, elíxir, extracto y tintura, limón droga, especie renal droga, mastuerzo papelillo, maíz droga seca y jarabe, mezcla diurética droga seca, naranja agria tintura, tamarindo frutos, té de riñón droga seca, extracto y jarabe.

-Eupépticos: melito amargo 1 y2

-Expectorantes: ajo decocción, jarabe, gotas (tintura), aloe jarabe, anticatarral adultos e infantil, caña santa droga, elíxir, inhalaciones y jarabe, cañuela jarabe antiasmático, eucalipto tintura, eucalipto limón extracto fluido, eucalipto melito expectorante, guira elíxir y jarabe, Imefasma jarabe, llantén menor droga seca, melito expectorante con ipecacuana1, 2,y 3, melito expectorante con polígala, mezcla pectoral, naranja dulce jarabe anticatarral, orégano francés droga seca y jarabe, papa tubérculo, salvia de Castilla jarabe, tilo jarabe 1 y 2, melito y en tintura, tomillo melito.

-Flebotónicos: melito flebotónico 1 y 2, novomatriz elixir.

Hepatoprotectores: Aloe jarabe y romero droga seca.

-Laxantes: melito laxante 1, 2 y 3m melito con rubibarbo 1 y 2 y tamarindo frutos.

Litolitico biliares: hinojo tintura, té de riñón droga seca y extracto fluido.
Pediculicidas: loción pediculicida, plátano corteza (vianda), tabaco droga seca, tabaco extracto fluido.

Psoriasis: manzanilla crema2 con base inerte.

Reconstituyente de acción antiséptica: miel con jalea real y tomillo e. f.

Sedantes: jazmín de cinco hojas droga seca, melito medicinal 1, melito sedante del 1 al 4, pasiflora droga seca y extracto fluido, pasiflora y valeriana jarabe, ruda droga seca, tilo droga seca, extracto fluido, jarabe 1 y 2, melito, tintura y valeriana con manzanilla melito.

Tónicos: ajo decocción, jarabe 1 y 2, cañandonga droga seca, jalea real melito 1 y melito 2, jengibre droga seca y tintura, mejorana droga seca, melito estimulante 1 al 4, mezcla estimulante droga seca, miel con jalea real y propóleos, poción estimulante y té compuesto droga seca.

Tónicos capilares: aloe loción capilar, aloína champú, grasa líquida capilar, romero loción capilar.

Vitaminas: berro solución.

Recuerde:

Al ser procesadas en el hogar las plantas medicinales, se deben tener en cuenta las diferentes formas de elaboración y algunas recomendaciones importantes, tales como:

Infusión: uno de los métodos más comunes, preparada, por lo general, a partir de las hojas y flores de la planta elegida. Su procesamiento consiste en añadir agua hirviendo a la masa vegetal depositada en un recipiente y taparlo, tras un período de cinco a diez minutos de reposo, colar. El líquido obtenido podrá ingerirse frío o caliente y para endulzarlo, si se requiere, podrá emplearse miel de abejas o pequeñas cantidades de azúcar sin refinar. Cuando la parte a utilizar de la planta es blanda, como las flores, o cuando contiene aceites esenciales, como la manzanilla, debe emplearse la infusión como forma de preparación.

Cocimiento o decocción: propios de las abuelas, constituyen la forma más popular en Cuba de consumir “remedios” de origen vegetal. Su empleo es el más apropiado en el proceso de semillas, raíces, cortezas o partes duras de la planta, ya que se precisa de un método más fuerte para la extracción de los principios activos contenidos en el vegetal. En el cocimiento se hierven a fuego lento las partes seleccionadas por más de 10 minutos en un recipiente sin tapar. Concluida esta fase se deja en reposo, se cuela y se sirve. Como medida preventiva se recomienda consumirlo antes de las de 24 horas de elaborado, debido a que pasado ese tiempo puede: disminuir su efecto, sufrir contaminación por microorganismos o aumentar la toxicidad.

Maceración: cuando las plantas son susceptibles de perder sus principios activos al ser sometidas a altas temperaturas se puede optar por macerarlas en presencia de agua, alcohol, vino u otro vehículo diluyente. Por regla general, una vez completada la extracción se deja en reposo por no menos de doce horas, aunque en ocasiones este proceso puede prolongarse por más de una semana. Transcurrido este tiempo se cuela el producto obtenido, el que se consumirá en forma de concentrado o se destinará al uso externo en forma de compresas o fricciones.

Tintura: se preparan al depositar la masa vegetal en una botella hasta la quinta parte de su capacidad y se añade alcohol, aguardiente u otra bebida alcohólica hasta cubrir alrededor de la mitad del envase. Durante una o dos semanas se procederá a agitar el frasco con frecuencia, a fin de propiciar la integración de los componentes químicos de la planta con el alcohol. Concluida esta fase se cuela o se filtra por un paño limpio y se guarda. Por resultar soluciones concentradas de los principios activos de la variedad empleada se recomienda el uso de las tinturas por gotas o en pequeñas dosis, aunque también pueden utilizarse en compresas o fricciones.

jarabes: se confeccionan en los casos en que la ingestión oral de los extractos de las plantas no resulte agradable y no son más que compuestos elaborados a partir de soluciones azucaradas o almíbares, a los que se añaden los componentes obtenidos de infusiones o decocciones previas. Las proporciones recomendables deben ser aproximadamente de tres a uno, con mayor proporción para la solución azucarada, la que debe ser elaborada con azúcar no refinada o en su defecto con miel de abejas.

Cataplasmas, compresas y fomentos: figuran entre las más conocidas aplicaciones externas de la medicina vegetal. Se colocan sobre las partes afectadas de la piel y se diferencian en que, mientras las compresas y los fomentos son paños humedecidos con la solución extraída de la planta, la cataplasma se elabora mediante el contacto directo del vegetal con la piel, previamente fijado con una gasa o tela limpia que cubrirá los fragmentos de plantas. También puede colocarse de forma indirecta dentro de un pedazo de tela con el fin de aislEl tema de los afrodisíacos es polémico. Por ello recomiendo, antes de revisar lo que aquí abordo, una fórmula infalible, confirmada a través de generaciones y ratificada por la escritora chilena Isabel Allende en su libro Afrodita cuando dice: Después de dar un par de vueltas completas por el mundo de los afrodisíacos, descubro que lo único que en verdad me excita es el amor. Algunos científicos plantean que no existen plantas afrodisíacas; sin embargo, otros reconocen que no se ha llegado a conclusiones definitivas al respecto. Por lo pronto, es de considerar lo planteado por el botánico cubano, Dr. Juan Tomás Roig Mesa, en su obra Plantas medicinales, aromática y venenosas de Cuba al relacionar más de 20 plantas que describe como afrodisíacas; es decir, que estimulan las funciones sexuales y, al menos, nueve anafrodisíacas; o sea, de acción contraria, pues aun cuando este libro fue escrito en 1945, continúa vigente y es de consulta permanente en Cuba y a nivel internacional. Sin dudas los afrodisíacos crean un estado de ánimo en la pareja que suscita el deseo y como tónicos, relajantes u otras variantes, conducen a vivencias más sensuales y a un mayor bienestar físico y psíquico, todo lo cual crea el caldo de cultivo donde la sexualidad brota de forma natural También aparecen aquí propuestas de fórmulas naturales con fines cosméticos; así como sugerencias sobre plantas medicinales, cuyas referencias y uso parten de la Guía terapéutica, aprobada por el Ministerio de Salud Pública, con la que trabajan los dispensarios para elaborar las diferentes formulaciones que deben ser ofertadas a la población en las farmacias del país. Aun cuando de manera general hemos utilizado fuentes confiables, es importante la consulta al médico de la familia o especialista en la materia acerca del uso o aplicación individual de cualesquiera de los preparados que aquí incluimos, pues no todas las personas reaccionan de la misma manera, ni siempre están ante la certeza de la afección que presentan y pueden producirse complicaciones que es necesario evitar. Tengamos presente que la sabiduría popular es de primer orden; pero nuestro país cuenta con toda una infraestructura científico-productiva y un alto nivel de especialización en esta materia que le ayudará a discernir y tomar las decisiones más adecuadas. El tema de los afrodisíacos es polémico. Por ello recomiendo, antes de revisar lo que aquí abordo, una fórmula infalible, confirmada a través de generaciones y ratificada por la escritora chilena Isabel Allende en su libro Afrodita cuando dice: Después de dar un par de vueltas completas por el mundo de los afrodisíacos, descubro que lo único que en verdad me excita es el amor. Algunos científicos plantean que no existen plantas afrodisíacas; sin embargo, otros reconocen que no se ha llegado a conclusiones definitivas al respecto. Por lo pronto, es de considerar lo planteado por el botánico cubano, Dr. Juan Tomás Roig Mesa, en su obra Plantas medicinales, aromática y venenosas de Cuba al relacionar más de 20 plantas que describe como afrodisíacas; es decir, que estimulan las funciones sexuales y, al menos, nueve anafrodisíacas; o sea, de acción contraria, pues aun cuando este libro fue escrito en 1945, continúa vigente y es de consulta permanente en Cuba y a nivel internacional. Sin dudas los afrodisíacos crean un estado de ánimo en la pareja que suscita el deseo y como tónicos, relajantes u otras variantes, conducen a vivencias más sensuales y a un mayor bienestar físico y psíquico, todo lo cual crea el caldo de cultivo donde la sexualidad brota de forma natural También aparecen aquí propuestas de fórmulas naturales con fines cosméticos; así como sugerencias sobre plantas medicinales, cuyas referencias y uso parten de la Guía terapéutica, aprobada por el Ministerio de Salud Pública, con la que trabajan los dispensarios para elaborar las diferentes formulaciones que deben ser ofertadas a la población en las farmacias del país. Aun cuando de manera general hemos utilizado fuentes confiables, es importante la consulta al médico de la familia o especialista en la materia acerca del uso o aplicación individual de cualesquiera de los preparados que aquí incluimos, pues no todas las personas reaccionan de la misma manera, ni siempre están ante la certeza de la afección que presentan y pueden producirse complicaciones que es necesario evitar. Tengamos presente que la sabiduría popular es de primer orden; pero nuestro país cuenta con toda una infraestructura científico-productiva y un alto nivel de especialización en esta materia que le ayudará a discernir y tomar las decisiones más adecuadas. ar la piel del roce de la sustancia vegetal.

En todas las preparaciones deben observarse cuidadosamente la limpieza del material vegetal, así como, la higiene en su elaboración y aplicación. La utilización de las plantas deberá ir siempre acompañada de requisitos indispensables como la correcta identificación de la variedad; nunca emplear aquellas que presenten daños o deterioro y su obtención debe realizarse lejos de los caminos, carreteras o áreas en las que se hayan empleado sustancias químicas o hayan tenido contacto con animales.

Los tratamientos no deben ser prolongados o como sustituto de un medicamento indicado, ya que su empleo por un período excesivo puede conducir a intoxicaciones. Además se debe evitar su utilización durante el embarazo, especialmente en los tres primeros meses, ya que se desconocen los efectos en el desarrollo posterior del feto.

 

EQUIVALENCIAS APROXIMADAS

1 taza=8 onzas ¼ litro=½ libra=230 gramos=250ml
¼ taza =4 cucharadas =60 gramos
1 libra =460 gramos =16 onzas
1 litro =4 ¼ tazas =  1 ¾  pinta =1000 milímetros
1 kilogramo =2.2 (2 libras y dos onzas)
1 cucharada =15 gramos, 1 onza, 30ml
1 cucharadita =60 gotas =5 gramos
1 decilitro =3 a 4 onzas =  ½  taza

 

 

Selección y edición: Nerys Pupo
Corrección: Ma. Elena Espinosa
Diseño de cubierta: Ernesto Olmedo
Diseño interior: Luis E. Mederos
Impreso: Imprenta "Alejo Carpentier"

© Federación de Mujeres Cubanas, 2005
© 1ra edición: febrero, 2005
    2da edición (corregida y ampliada):
    Editorial de la Mujer, octubre, 2005

ISBN: 959-7074-14-1

Editorial de la Mujer, Galiano No. 264,
esquina a Neptuno, Ciudad de La Habana, Cuba. CP 10200

(Mujeres)


Imprimir Enviar a un amigo Regresar Su opinion Cerrar Subir